Wasserbelebung die sichtbar wird auch im Geschmack… denn bei uns heißt das Brot vom Vortag abgelagertes gesünderes Brot, ein Mehr-Wertbrot nicht das Gegenteil!

Das Recht auf Gesundheit muss selbstverständlich sein, gesundes Brot kann nur entstehen wenn wir Rohstoffe das heißt lebendige, gesunde Zutaten verwenden die sich auch so bei ihrem Wachstum entwickeln können. Wasser hat den größten und günstigsten aber auch wichtigsten Anteil. Es beginnt beim Getreideanbau und endet beim verlassen des Backgutes aus dem Backofen.

Roland Plocher vor mehr als 40 Jahren….

Jedes biologische, bakterielle System hat seinen angestammten naturgemäßen Lebensraum. Es gibt keine „kranken“ Pilze oder Bakterien sondern sie sind alle „gesund“. Sie leben und entwickeln sich nur in diesem Lebensraum. Für uns Bäcker und Landwirte ist es also eine Kunst diesen Lebensraum zu schaffen damit ein wirklich gesundes, lebendiges Backgut entstehen kann mit einer besonders langen Frischhaltung und Lagerung.

Die Natur und unser Tun ist uns heilig:

Unsere Betriebshelferchen in der Natur wie das Marienkäferchen, Ohrenhöler, Regenwürmer, Meisen und alle anderen tausende Mitarbeiter brauchen einen gesunden kompletten Lebensraum. So ist es auch beim Bäckern, es beginnt beim vermahlen des Getreides und endet nach dem Backvorgang. Alle Schritte von der Teigbereitung, Versäuern, Stehzeiten einhalten das heißt alle natürlichen enzymatischen Abläufe, Bakterien, Quellvorgänge, Pilze in einem gesunden Milieu zu halten ohne Zusätze der Industrie und das jeden Tag aufs neue, kann nur dann dauerhaft gelingen wenn alle, ich sag immer gerne, Betriebshelferchen ihre Arbeit erledigen können. Wasser was die natürliche Energie zurückerhält, Dank Roland Plocher hat nur Vorteile die wir beobachten konnten. Auch bei der Kalkbildung bei den Schwadenrohren und vorallendingen ein hinauszögern bei der Retrogradation, wenn die Stärke das Wasser wieder abgiebt an die Kruste und der Alterungsprozess eintritt.

Heute:

PLOCHER® integral-technik schont Ressourcen, weil für den Informationsvorgang nur das energetische Programm kopiert wird ohne dieses zu löschen, das ist einmalig.

Leben mit der Natur – Die ROLAND PLOCHER® integral-technik – Dokumentarfilm 2025

Unsere Backschule zur Volksgesundheit